梨と食養・・・

 秋の乾燥空気は、体にも影響します。のどの渇き、咳、乾燥の肌など秋の乾燥現象を起こしやすいので、梨を食べると、これらの症状を緩和できます。
 梨が秋の果物で、さまざまな方法で身体の健康をサポートしています。
 梨は肺と胃の働きを調節します。食欲・消化を促進し、体内の水分を補う、清熱など効用があります。
 一般的に生で食べるでしょう。ただし、身体が弱い場合、胃腸機能はよくないので、生梨を食べると、下痢・腹痛などが起こしやすくなります。調理するとこの状況を回避でき、寒性気味を取り除き、咳を和らげ、肺を湿らせなど効果も維持されます。
 経験による、長期咳の場合、梨は蜂蜜と蒸して治療効果があります。また、個人の体質によって白砂糖か、氷砂糖・黒砂糖を利用できます。
 梨の皮はお茶を作って、内臓の不要な熱を取り除きます。
 梨はとても良い果物ですが、あまり食べすぎないようにしてください。
 食べすぎると胃腸の働きを傷つけやすいので、体内の湿気も増え、怠くになります。
 梨も体にプラスのエネルギーを消費しやすいため、下痢を防ぐためにカニと一緒に食べないでください。
 また、梨の利尿作用があり、寝る前にもご注意も必要でしょう。
 梨はアルカリ性飲料や薬との相性が合わないのでご注意ください。

カニと食養・・・

 秋のカニは肉がたっぶり、美味しい。身体に対してカニのプラス・マイナスの影響することを了解されたら健康にプラスになるでしょう。
 カニは体内の循環を促進し、血・筋肉・骨・骨髄・筋などを補充し、強化し、・・・また解毒・体内の過剰な熱を取り除き・肝臓・胃の働きなどにもサポートします。
 血の循環悪い・ぶつけ・腰痛・リウマチなど悩みを持っている方にはカニを食べると良くなります。
 カニはどのように食べるべき良いか。
 カニは身体のプラスなエネルギーを消耗するので、そのため「生姜と酢」と一緒に食べるならバランスを取りやすい。
 注意しなければならないことが、風邪・下痢・湿疹・痛風がある人は、カニを食べた後に悪化するかもしれません。
 また、アレルギー体質・妊娠中の方には避けてください。

大根と食養・・・

 「食養」はよく耳にされますが、これに関して気にする人が少ないかもしれません。食事の基本はもちろん命を守るわけ、食べ物は自分の身体との相性に合いなら健康と幸せになりやすい、この認識なければ、食べ物は一般的な命を維持するものしかになってしまう。
 本来、大根は冬の季節野菜で、実際に家庭料理の中で一年中も良く食べます。季節・体質・目的などによって適当な調理法を考え、健康もプラスになっています。
 時に、なぜ大根を食べたいか、なぜ生で食べるか、それとも漬け物か、炒め物か、煮物か・・・このような問題が頭の中で浮かんでいるなら食生活にはもっと楽しい、おもしろい、もっと健康になるかもしれません。
 大根は肺臓の気を補う同時に、食べ物の消化、油の分解、肉(魚)の毒素と生臭いを取り除きなども役立つになって、・・・さまざまな生活習慣の予防・治療の効果もあります。
 生で食べると体内の過剰な熱・炎症を解消し、酵素がたくさん含まれていので、食べ物の消化を促進します。
 煮物になると、酵素とビタミン類の役割がなくなり、「肺の気」を補う、そして肺臓の潤滑し、肺臓の気を誘導して下へ行き、咳を止め効果がある。体内の老廃物は肺から、腸から排出も助けます。
 秋には空気が乾燥の季節ですので、肺臓の気を調節するために大根を食べたらよいでしょう。