ガン患者の回復段階には、人々は栄養を強化される限り、早めに回復することを期待していますが、食べ物が回復段階の体との相性について影響するかと忘れてしまうかもしれません。
　その時には、特に回復の初期段階では、体内の環境は非常に弱い、壊れやすく、栄養素に対して消化・吸収する能力も変化されます。
　何人かの友人は、手術後、または抗ガン剤治療を受けされた後、いくつか通常の食べ物を食べた後に、一時的な不適合があり、身体的不快感が生じると私に言いました。
　実際には、これは食物の性質が変化された体質との相性問題で、身体に入り物は不適合になるでしょう。
　民間では、体へのマイナス影響を避けるために回復までにできるだけさっぱり食べ物を食べるように患者に思い出させました。同時に一部の食べ物は控えめます。例えば卵・魚・エビ・カニなどは体に一時的なトラブルを引き起こすかもしれませんが、体が戻るあとに、これらの食べ物は迷惑をかけません。
　つまり、栄養素は食物によって補充されますが、栄養素は身体の状態との相性が合わないと、栄養素の利用もできない、目的は達成できず、価値も失われます。
　時に体の不快感は、全て抗癌剤の副作用によるではなく、食べ物の相性により起こしたトラブルかもしれません。これらの民間経験はまだ科学的根拠がありませんが、生活の中で人々によってまとめられたものですので、身体と回復に有益である限り、参考になる価値もあります。

　多くのガン患者者・家族にとって、食事を考えるとき、栄養を補い、ガンの再発・新しいガンを防ぐのは本当に面倒でしょう。例えば、肉類料理。
　私たちは食肉から重要な動物性タンパク質を得ることができます。そして代謝・細胞の再生・修復、そして免疫物質の生成などが重要であります。
　肉を食べることが注意しなければ健康のリスクにも高くなります。いままで、ガンの原因について未知の部分が多く、研究によると牛肉は豚肉・鶏肉・羊肉・魚よりも大腸ガンのリスクが高い、よく牛肉を食べる人は牛肉を食べないと比べて大腸ガンの発病は3倍以上です。
　これは代謝物（毒素）による腸管への不良刺激が原因であるかもしれません。
　東洋医学の目線から、牛肉を食べると、体内で「湿気」（あるいは「湿毒」と言う）を生成しやすいです。これは体に不利であり、悪いマイナスなエネルギーです。
　「湿気」は多い時に身体がだるい・重い感じであります。
　この「湿毒」が長期間腸の周りに蓄積すると、「塊」（良性、または悪性の腫瘍）の形になりやすいです。したがって、私は胃腸機能弱い・大腸癌患者にすすめること、もちろん牛肉を減らし、これは牛肉を禁止ではなく、注意するだけです。
私たちは食物への欲求を考慮しなければならないので、物を食べたい時に、この欲望が満足できないなら、感情的なマイナス影響を起こしやすい。このような場合、自律神経のバランスも影響し、食べ物の消化・吸収に不利になるかもしれません。
したがって、いろいろな面のバランスを検討することも健康管理の主なポイントで、忘れないでください。
民間からたくさんの知恵は健康管理には活用したら良いでしょう。例えば、セロリと牛肉の炒めもの。二つ食材の相性が良いです。セロリは解毒効果があり、牛肉の「湿毒」影響を解消できます。

　多くのガン患者と家族にとって、食事に関してメディアからのさまざまな情報のために、どのような食事が良いか、合うか･･･悩んでいるかもしれません。本来簡単なことで、パフォーマンスのためにいろいろ栄養素の役割などを紹介され、逆に混乱しやすいでしょう。
　実際に、常識・ロジックによって判断できます。例えば、カレーライス。
　カレーの中にウコンが含まれているので、専門家による推薦されるカレーが良いかどうかガン患者の友人は何人か私に尋ねました。
　食事について、一つ物ではなく、総合に検討しなければなりません。もちろん。研究によるとウコンはガン細胞の増殖を抑えることができますが、ウコンはカレーの原料の一つにすぎません。スパイスが身体に与える影響は、身体のプラスなエネルギーは体外へ発散されます。少量、またはたまにカレーを食べると大きな問題も引き起こさないですが、頻繫に食べるなら、プラスなエネルギーの損失はウコンの効果より超えるかもしれません。ガン患者にとって、過剰なプラスなエネルギー損失は極めて好ましくないでしょう。そのため、ガン患者には、できるだけカレーを減らさないようにお勧めします。これも東洋医学観点に沿ったものです。